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    食堂管理制度
     
    作者:张卫  文章来源:本站原创  点击数:  更新时间:2006-11-22 10:28:19
     

    1、节约用水用电,教师及家属洗衣必须在自己的宿舍区进行,不得在洗碗槽的水龙头上冲洗。食堂用电工作人员要随时开与关。教师及家属不得在食堂临时加工饭菜。

    2、严格把好小菜购买关,买菜要做到精打细算,杜绝浪费现象,不准买变质腐烂的食物,尽量做到小菜多样化,并按时供应小菜。

    3、教职工必须按先后顺序排队取菜,主菜不得另加,汤及米饭可自行另加。

    4、管好、用好食堂的用具,不准任何个人将食堂公共用具带出,一般不外借,如确需要借用的须事先与食堂负责人及总务主任办理借用手续。损坏要按价赔偿。

        5、食堂卫生由全体工作人员负责。做到每天一次打扫,每周一次大扫。食堂工作人员必须有健康证,并穿工作服上班,所有餐具做到天天消毒。
     
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